Equilibre

Debido a este prolongado periodo de confinamiento en el que nos encontramos, donde la mayoría de nuestro tiempo lo pasamos encerrados en casa o, para algunas personas, entre casa y el trabajo, nuestra exposición a los rayos del sol, se ha reducido de manera significativa y con ello, nuestra síntesis de vitamina D.

¿Qué es la Vitamina D?

La vitamina D es una vitamina liposoluble (se disuelve en grasas) que podemos encontrar en algunos alimentos, aunque la mayor parte de obtención se realiza a través de su síntesis endógena en la piel a través de los rayos del sol UVB.

En su forma activa (calcitriol), es considerada una hormona compleja con diversas funciones, entre ellas:

• Regulación del metabolismo fosfocálcico (mineralización ósea)
• Regulación del crecimiento celular (maduración y proliferación)
• Efectos en la contractilidad miocárdica y del músculo esquelético

Siendo esencial para la absorción normal de calcio en el intestino. Por ello, últimamente, el déficit de vitamina D se ha relacionado con múltiples enfermedades (osteomalacia, osteoporosis…etc.).

Recomendaciones

1. 15-20’/día de exposición solar directa (sin cristales ni protección solar) de, por lo menos, el 35% del cuerpo (cara, cuello y brazos).
2. Incremento del consumo de alimentos ricos en vitamina D:
   1. Pescado graso (salmón, atún, caballa, arenque…).
   1. Yema de huevo
   1. Algunos hongos como las setas
   1. Alimentos fortificados con vitamina D como la leche.

DAVID CENIS (EQUILIBRE ZARAGOZA)